هل تحب إضافة توابل على اللحم؟
التوابل تعطي الأطعمة وخاصة اللحوم نكهة مميزة، ولكل نوع من التوابل فوائد صحية كبيرة.
في هذه المقالة سنتعرف على أنواع توابل اللحم وفوائدها الصحية.
أنواع توابل اللحم وفوائدها الصحية
توابل اللحمة كثيرة، ولكل نوع نكهته الخاص وفوائده الصحية.
الفلفل الأسود من توابل اللحم
توابل الفلفل الأسود ذو نكهة رائعة، وتعتبر من أشهر التوابل في العالم، وفوائدها الصحية كالتالي:
- يساعد الفلفل الأسود في تحسين صحة الفم، ويقاوم تسوس الأسنان ومحارب للبكتيريا والجراثيم.
- يساعد في تحسين هضم البروتينات لأنه يحفز حمض الهيدروكلوريك بداخل المعدة.
- يطرد الغازات فيخلصك من الانتفاخ، ويمنع نمو البكتيريا في الأمعاء.
- يخلص الجسم من السموم والماء الزيادة لأنه يزيد التعرق والتبول.
- يساعد الفلفل الأسود على فقدان الوزن لأنها تحتوي على الببريدين يعمل على خفض نسبة الدهون ومنع تكوين خلايا دهنية جديدة ، ويزيد الشعور بالشبع، ويحسن عمليات التمثيل الغذائي.
- يعزز صحة القلب، ويقلل من تصلب الشرايين.
- ينظم ضغط الدم لأنه يحتوي على الببريدين.
- يحمي من الإصابة بأمراض السرطان وخاصة سرطان الثدي لأنه يحتوي مضادات أكسدة.
- يخلص الشعر من القشرة ويحسن صحته.
- يطرد البلغم ويفتت المخاط في الجهاز التنفسي.
لا ينصح باستخدام الفلفل الأسود لمرضى قرحة المعدة، ويجب على المرضعات والحوامل تجنبه.
تستطيع شراء البهارات المختلفة من هنا
الزنجبيل من توابل اللحم
الزنجبيل من التوابل ذو طعم لاذع وقوي، فوائده الصحية عديدة كالتالي:
- يقلل من مستوى الكوليسترول بالدم، ويحسن صحة القلب والشرايين.
- يخفض مستويات السكر بالدم لمن يعانون من مرضى السكري.
- يستخدم الزنجبيل في علاج الصداع النصفي.
- يخفف من الألم، ويحارب الالتهابات.
- يساعد في تخفيف أعراض نزلات البرد، والتهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية، ويخفف السعال، ويطرد البلغم.
- الزنجبيل يزيد الرغبة الجنسية. ويؤخر سرعة القذف، ويعالج الضعف الجنسي.
- يساعد في القضاء على رائحة المهبل الكريهة.
- يحتوي على جنجرول(gingerol) له دور هام في مقاومة الالتهابات وآلام المفاصل.
- يمنع الغثيان والقيء، يزيد امتصاص بعض المواد الغذائية عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهامة والالعاب.
- يستخدم الزنجبيل في علاج التلبكات المعوية.
- يساعد الزنجبيل في الوقاية من سرطان القولون، سرطان البروستاتا، سرطان الجلد، سرطان الرئة، سرطان المستقيم.
- يساهم في تحسين نضارة البشرة، ومحاربة التجاعيد وعلامات الشيخوخة، يوحد لون البشرة، وقاية البشرة من الالتهابات لاحتوائه على مضادات أكسدة.
- يساهم في زيادة معدل الأيض، ويزيد حرق الدهون بنسبة ٢٠٪ لذا يجب أن يضاف لغذائك اذا كنت تخطط لخفض الوزن.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
لا ينصح بتناول الزنجبيل للأطفال أقل من عامين، ولا ينصح باستخدام بكميات للمرأه الحامل.
تستطيع شراء الزنجبيل من هنا
القرفة من توابل اللحم
القرفة من التوابل الشهيرة، تعطي رائحة مميزة للطعام، وتعدد فوائد القرفة كالتالي:
- تحمي من مشاكل تخثر الدم لمن يعانون منها لما تحتويه من زيوت مفيدة
- تساعد القرفة على التركيز والانتباه.
- القرفة غنية بالألياف الغذائية، والكالسيوم، والحديد.
- تحتوي القرفة على مركبات السينمالدهيد التي تساعد على حرق السعرات الحرارية بصورة أسرع.
- تعزز القرفة مناعة الجسم.
- تخفف آلام الدورة الشهرية.
يحذر استخدام القرفة للسيدات الحوامل لأنها قد تزيد تقلصات الرحم وتؤدي للإجهاض، ويحذر مرضى الكبد من استعمال القرفة.
تستطيع شراء القرفة الأصلية من هنا
الهيل من توابل اللحم
الهيل شكله كما بالصورة، وفوائده الصحية كالتالي:
- يحسن رائحة الفم الكريهة، ورائحة النفس.
- يساعد في الوقاية من فقر الدم لأنه غني بالحديد والمنغنيز.
- يزيد الشعور بالشبع لأنه غني بالألياف الغذائية.
- يساعد في زيادة حركة الطعام بالأمعاء، ويسهل عملية الإخراج,
- يقلل من نشاط الخلايا السرطانية.
- يخفض مستوى الكولسترول الضار.
- لا ينصح باستخدامه لمن يعانون من حصى المرارة.
تستطيع معرفة أسعار الهيل من هنا
- الكزبرة من توابل اللحم
- الكزبرة من أقدم أنواع التوابل لما لها من فوائد كالتالي:
- تعزز صحة الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء.
- تساعد في الحفاظ على صحة العظام لأنها تحتوي على الكالسيوم والمعادن الأساسية.
- تنظم الكزبرة مستويات السكر في الدم، وتشجع إفراز الأنسولين.
- تعزز صحة الدماغ، وتحمي من الإصابة بالزهايمر.
- تعالج الكزبرة فقر الدم لأنها مصدر غني بالحديد.
تستطيع شراء الكزبرة من هنا